フランスはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区アンボネイ村、アンリ・ビリオ・フィス ブリュット・ロゼ(グラン・クリュ)をグラスで。ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%。 色味は美しいサーモンピンク、泡はきめ細やかに立ち上る。香りはストロベリー＆ラズベリーの赤系果実にトースト、石灰のミネラル感、軽くリコリスのスパイス香。 飲み口は心地よい厚みの口当たり、きめ細やかなで豊かな泡と共に爽やかな酸味を感じる、重い位置で綺麗にバランスの取れた美味いロゼ泡。

TKR