どうしても鴨が食べたくて、買って来ちゃいました。 鴨のロースト、バルサミコソース 付け合せは、リンゴのソテー&ジャガイモのガレット。 ワインはメルローがいいなーと。 さてさて、香りはブドウの中にもバニラが感じられます。 アタックは想像通りで、余韻長め。 タンニン強めかな。 少し火を入れすぎた。 次の反省点を考えつつも、美味しく頂きました！

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