シャルドネ100% ホールバンチプレスで搾汁後、ステンレスタンクで野生酵母でゆっくり発酵。発酵途中で瓶詰し、デゴルジュマン無しの濁りスパークリング。 蜜リンゴ、黄桃、パイナップルの甘やかなアロマ。 柔らかく優しい泡。熟した果実の旨味たっぷりの甘やかな味わい。

竹山 朋子