今夜は別宅でのパスタディナー。 お手軽でチープなオーガニックワイン。 フルーティな軽やかさの中に、ほのかなスパイス香を感じる。軽い口当たりで飲みやすく、パスタとの相性も良さそう。 今夜のパスタはシイラのトマトソースパスタ。海の幸が豊富なこの地では、いろんなお魚パスタを試したくなる。 ちなみに…今夜は庭に珍客を迎えてのワインタイム。 若いカモシカが庭の木の新芽を無心に食べていた♪ そんな姿を見ながら、先ずはカンパーニュをワインで流し込むなんて贅沢な前菜だ。

Pochin