金曜の夜に、今月から営業を 再開したワインバーへお出かけ(^^)♪ 行きの道中で、「シャンパン飲みたいなー」って 彼におねだりして、1杯目にシャンパーニュを 頼んでもらいましたヽ(・∀・) 3つのグラン・クリュの畑のシャルドネを アッサンブラージュしたブラン・ド・ブランとのこと。。 B de Bの中では少し濃いめ？の麦わら色。。 抜栓から少し経っていましたが、 きめ細かい泡がきれいに立ち上がっていました(^^) 果実味たっぷりの味わい✨ 熟したオレンジやスモモ、黄桃、ガーベラ？ 気品がありながらも、ジューシーで、親しみやすさを 兼ね備えたシャンパーニュ… 美味しいです♪ ゆっくりいただいていると 次第に煙のようなニュアンスが出てきました！ 味わいにも少しずつ深み、甘み、コクが出てきて 「小児用風邪薬のシロップみたいww」なんて 言ってたかな？(私は好きな味♪笑) 彼はシロップの表現は違うと言っていましたが(^^;) 最後まで美味しくいただきました✨ おつまみに、レストランのナッツ♪ ナッツを卵白にくぐらせて焼き上げ、 塩と黒胡椒で風味づけ？？ 卵白で少し軽めの食感に仕上げられた一品、 ナッツの甘みに黒胡椒が効いていて美味でした(^^)

ほろ苦ココア

シャンパーニュ飲みたい、さすがのおねだり流石です笑^ ^！

Eiki

おはようございます❢ 週末ワインバー♡ お二人で仲良く行かれて♫おねだりシャン〜〜❤ ウラヤマ〜ですღ˘◡˘ற⋆*:." レストランのナッツ♪ 凝ってますね〜!

meryL

卵白にくぐらせたナッツですか！！ 生のナッツを卵白にくぐらせてオーブンで焼くんでしょうか(^^) 面白いですね♫

Yuji♪☆

Eikiさま ひさしぶりの夜のお出かけだったので 王道、シャンパーニュでのスタートを させてもらいました(^^)✨ 楽しい夜になりました♪

ほろ苦ココア

meryLさま この日は、彼の後輩も一緒で、 ソムリエさんとのお話もとっても 面白い一夜となりました(^^)！ おうち飲みも良いですが、 やっぱり、外飲みも楽しいです♡

ほろ苦ココア

Yuji♪☆さま ナッツに薄く衣がついて すこーしふんわりとした食感が 楽しめました〜(^^)♪ ブラックペッパーの香りは お酒が進みますね♪笑

ほろ苦ココア