『FORZA ITALIA！』 『FORZA イタリアワイン阿部！』 今夜のワイン イタリア プーリア州 ROSA DEL GOLFO SALENTO IGP NEGROAMARO ROSATO 2018 Yahoo!検索では、このワインの詳細は解りません…エチケッタの表記からすると、多分地葡萄品種ネグロアマーロのロザート…やや高めの温度と13度のアルコール度数が、コゴミ&カニかまの辛子マヨネーズ和えや、筍と昆布と揚げの味噌煮等の和食にも、チキンのトマト煮込みリメイクのパスタグラタンにも、とっても素敵なアッビナメントでした！❤️

高山剛