最後はワインのご提供の方の生まれ年の貴腐ワインです。調べてみると世界最高の甘口白ワインの生産地として名高い、ボルドー、ソーテルヌの銘醸ワイン、シャトー・ジレットの1953年です貴腐ワインは、非常に長熟なワインで、良年のものは、100年以上もの熟成にも耐えると言われています。シャトー・ジレットでは、特に葡萄の出来が良い年にだけ「クレーム・ドゥ・テット」という特別なワインが造られます。 何十年も経ってから蔵出しで出荷されるこのワインは、貴腐ワインの最高峰とも言われる逸品です。1950年代では1950年、1953年、1955年、1959年の4ヴィンテージだけが生産されましたが、この1953年はなんと23年もの熟成を経て、1976年にボトリングされました。いかに貴重なワインであるかがお分かりいただけるかと思います！大切な御祝いの贈り物に、世界最高の甘口白ワインと言われるソーテルヌはいかがですか？とのこと。こんな良いワインを出していただき感謝感激です！合わせて食べたチョコとも相性が良くてたまらなくよかったです。ご馳走さまでした！

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