通っている酒屋さんにミアーニ各品種何本か在庫があります。 価格が価格で、生産者の方も妥協を許さない徹底した仕事ぶり・・。 何か特別の日にですかね。 だからという訳ではありませんが、本日はクロアット クラ メルローをチョイス。秋も近づいています。 非常に濃い色調のガーネット。土、バニラ、スパイス決して優雅な香りでは無いのですが、どこかほわっと優しい印象。 最初に口に含んだ際、例えがおかしいかもしれませんが、シソのような特徴的な酸味があり、味わいは滑らかでスムーズ。スルッと飲めますが、余韻がなかなかに長いですね。 秋から始まるジビエ 結構しっかりとした味付け、ソース、割とスパイシーでも合うのかもしれない。 次はオベリスコ！

Augustus