さて、忘年ワイン会の第1弾でございます。 寒さが染みるようになってまいりましたので、ここはひとつワイン会で温まろうといつもの皆様で集まりました。 5本目は先程と同じ、メール・ソレイユの樽ドネ。 樽ドネというと、シャルドネだけではなくて、アリアドネも含むと思うのですが、敢えて使わせていただきます。 こちらの味わいはいかがでしょうか？ 黄金色の外観。 むせるようなブランデー香りにパイナップルやマンゴー、甘く熟した果実の香り。 金柑や蜜の詰まったリンゴをすりおろしたようなジュワッとくる果実は酸味は優しく、粘性は強め。 パイナップルの芳醇はまさしく新世界のシャルドネを連想します。 同じ品種、作り手でも、醸造方法によりここまで差が生まれます。 ワインは本当に面白い。

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