甲州としてかなりうまい。シェリーのような複雑さがあって余韻も長い。この苦味のある余韻がまた日本食にあうように思うし、酸が尖りすぎず丁度いい当たりになっている。これは現地に行くか直営店でないと手に入りづらいが、買えればリピート。

七草