スペインのマスカットは春の宵に呑むにふさわしい爽やかな辛口の白。栓を抜いた途端にフルーティーな薫りがたつ。 アルコール度が11.5という事もあってか、グビグビ呑める。一切の雑味もなくとてもピュアな喉越し。 それで思い出したが、僕のワインの基準はグビグビ呑めるかどうかであった。 料理を選ばない軽めの辛口の白は無敵なのだ。

Honyala Sasakawa