Lanson Gold Label Brut Vintage 1996 ランソン ゴールド・ラベル ブリュット ヴィンテージ この日は家族の記念日が近いので、絶対的な“ごっつぉ”をいただきにいつもの◯ンジェさんまできました。 まずは、怪しいリサイクルショップでお安く購入したヴィンテージシャンパーニュです。 コルクを抜くとかなり痩せていて焦ります。 グラスに注ぐと泡は極めて細かく上がっています。 出だしは、案の定“紹興酒”系⁈ (＞＜) しか〜し大振りのグラスの中でだんだんよい香りに変化していきます。 (^^) 熟した果物と言うか、洋梨や林檎のジャムに近い香り？蜂蜜系？ハーブ?ブリオッシュはほんのりと。 複雑だけど上品さがあります。 (#^.^#) ジビエのパテ この日は熊と蝦夷鹿？ 熟成したシャンパーニュに合います。 マダムのパン )^o^( いつもの美味しさ。

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