2015年頃に購入、かな。熟成で見事な甘露に。 樽の要素にオレンジの甘煮の香りが混じる。落ち着いた泡立ち。口に含むと、んおお〜と唸りたくなる味わい。角がまるでない、甘やかな口当たり。誤解を恐れず言えば、ロゼロゼしたところがあまりなく、誠に品が良い。間口が広く、万人に愛される味筋。ま、さすがですな。

Pasteur