たまには白も勉強しないと！という訳で、近くの酒屋で買ったアルネイス。ほんのり桃の甘い香りが漂う感じで色は結構黄色みがかってる。結構オイリーですよ。 ムール貝のガーリックバター蒸しと合わせてみましたが、やっぱ白ワインと合いますね。桃から葡萄に変身して膨らみます。そして程良い酸味が後からきます。 奥行きがちょっと少ないので、味わい深さはミディアムかなぁ。変な臭さはなくてスッキリ頂けます。後から少しパイナップルやオレンジのニュアンスも出て深さがちょっと増すかも。 そんな感じのワイン。

時空