Dom. Hudelot Baillet Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge写真(ワイン) by Abe Takayuki

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LLL

REVIEWS

ワインDom. Hudelot Baillet Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge(2013)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーション
飲んだ日2017-03-24
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

Abe Takayuki

シャンボール村における唯一のオート・コート区画、レ・トープのぶどうを使っているキュヴェです。 ちなみに約5haのこの畑を所有しているのはユドロ・バイエを除けばローラン・ルーミエだけとのこと… チェリーやラズベリーを想わせる赤系果実の香り、ちょっと土っぽいニュアンスも感じます。 村名シャンボールこそさもありなんと想わせる程の優雅でエレガントなスタイルのワインです。

Abe Takayuki

L

いつか言われてたユドロ・バイエの抜栓ですね!脂身の少ないお肉ともバッチリで美味しそうですね(^^)

ピノピノ

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そうそう…例のユドロ・バイエ抜栓しました♪ニュイらしさシャンボールらしさを感じることが出来ましたよ♪

Abe Takayuki

L

ユドロ・バイエのシャンボールはコスパも高くて好きな作り手さん。シャンボール村にオート・コートドニュイ区画が有るのは知らなかったので勉強になりました。シャンボールのニュアンスがいっぱいのルージュですね。(^-^)

どら

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どらさん… ユドロ・バイエならプルミエでも一万円割れがありますからね♪リーズナブルにシャンボールの雰囲気が味わえました♪

Abe Takayuki

L

エレガントなワインとローストビーフ(かな?) 本日もゆったりとしたAbe家のディナータイムですね( ´艸`)ステキ たっぷりソースはどんなお味ですか?

ゆーも

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かなり濃厚そうな色合いですね~(o^^o)。

ひろゆき☆☆

L

オート・コート区画であって シャンボールらしさを楽しめるのであれば 私もチェックしておかなければなりません(^^)

コジモ三世

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ゆーもさん… ちょっとシャンボールチックなエレガントさが感じられるワインでした♪ローストビーフは山ワサビ入りのディプでいただきましたよっ!

Abe Takayuki

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ひろゆき☆☆さん… ローヌのような色合いですが、上品な味わいが感じられました♪

Abe Takayuki

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コジモ三世さん… もう少し上乗せすればシャンボールが買えますからこの際、思いきったほうがイイかもです(笑)

Abe Takayuki

Abe Takayuki
Abe Takayuki

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