ボルドーっ子のお気に入り、2本目。シャトー・デ・オジエール2015。コート・ド・ブールAOC。メルロー100%。テュティアック協同組合。開封直後、ほんの微かに臭くて、酸味強め。2日目。美味くなった！ やや臭みはあるもののみずみずしい！ 3日目。臭みは消えたが、香りは薄まり、酸味だけ残ってしまった。

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ボルドーはチョコと合います！

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8の字に火鳥？何やら 意味深なエチケット ですね。 お洒落なショコラ 華やいだ雰囲気 いいですね。

ウルヴァリン

たしかに…意味ありげなエチケットですね。 なんでしょう？ 敢えて樽を使わずステンレスタンクで熟成してるそうです。 ショコラは自分へのご褒美用ですw。チョコというよりケーキのようでした。

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