初めての1990Riesling♡ 林檎やピーチ等のフルーツが口いっぱいにひろがります☺︎♡♡♡ 程よい酸味もgood!! ----------------------------------------------- ★アルテンベルグ・ド・ベルクハイムは極めて陽当たりの良い南向きで、土壌は石灰岩質で平らな石が多い土壌です。豊かな日照量がリッチで複雑味溢れるワインを生み出す土壌を育み、時にはボチリティス・シネレア菌の発生も促す。さらに、ミネラルが豊富なそのテロワール故、長期熟成にも耐え得るワインが出来上がります。 ヴァンダンジュ・タルティヴはフランス語で”遅摘み”を意味し、アルザスが誇る高品質甘口ワインが造られています。 ★1930年に設立されて以来、着実に評価を上げ続けているこのドメーヌは、2.8haのグランクリュを所有しています。バラエティに富んだ土壌の畑 からは、長く複雑なフレーバーをもつ素晴らしいワインが生まれます。 彼らのポリシーは『過度の酸化を避けて、フルーツ本来の香りを十分に引き出し、テロワールを最大限に生かしたワイン造りをする』です。 近年、ダイス他有名な造り手を排出しているアルザスワインですが、 コーリー氏の造るワインは、どれもブドウ本来が持つ個性を充分に堪能 することが出来る仕上がりになっています。和食等の繊細な料理にも大変相性良く、大人気のガラスコルクを使ったアイテムは取り扱いも大変便利です。またしっかりとした辛口で長期熟成のポテンシャルが高く、オールド・ヴィンテージが好まれる生産者でもあります。

Kanami