オークラ ワインアカデミー 特別編 ブルゴーニュ第2回 シャンボール・ミュジニー とボーヌ・ロマネ ドメーヌ対決は、ネゴスのルイ・ジャド 2012年とヴォギエ 2014年 最初に分配が上がったのは、こちらの親しみやすいジャド。香水、花束の香り、酸、渋みしっかりで骨格はありますが、優しい果実味と、アフターの可憐なお花畑がいい感じ。 お料理は、山里の賀茂茄子の田楽。トッピングが鯛とゆず白味噌に、鴨と赤味噌。美味しい〜。

mamiyumi