マッツォーニのコッリーネ・ノヴァレージ・ヴェスポリーナ 北ピエモンテの土着品種であるヴェスポリーナは、ネッビオーロのブレンド品種として使われているマイナー品種でしたが、近年の土着品種の盛り上がりを受けて単一のワインも造られるようになりました。昔はヴェスポリーナ単一のワインを手に入れるのは困難でしたが、最近はネットで探せば普通に手に入ります。単体で素晴らしいワインを生み出せるような品種ではありませんが、しっかり個性のある品種です。 メルローを思わせるガーネット。バラ、スミレ、胡椒、 メルローよりも少しエレガントな感じの舌触り。赤果実系の果実味と舌にピリピリとくるタンニン。北ピエモンテらしさを感じられる味わいで、飲みやすくフードフレンドリー。シンプルですが、魅力十分のワインです。 写真は「松どり」@大山。 最近できた鶏白湯ですが、結構美味しかったです。

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