なんというか、イ・グリヴィのコッリオリエンターレデルフリウリ・ガレアと良く似た香り。花なんとも言えない芳香があります。味は、ちょっとざらついてミネラリー、少し苦味もあり、苦手かな。合わせた料理が、ローストポークとグラタン。合わないよねぇ。

mashiba