アルキミスタ３本目 ピエモンテのブラケットという品種のワイン。 洗練されたマスカットベーリーAのような印象で、少し甘いキャンディ香と甘酸っぱ～い味わい。 潤子さんいわく『初恋を思い出す～』ワインでした(笑) 料理も凄かったです～。 アスパラとグリーンソースの掛かった半熟卵、すずきのムニエルとトマトゴボウ。 半熟卵やすずきソースがあったのでボリューム感としては軽い赤ワインでも釣り合いましたが、ワインの酸味強かったのでその点完璧なマリアージュとまではいかなかったかなーと個人的には思いました～。

mitsuru☆