またボージョレ✨(笑) いつものワインショップで購入。 キャンディのような甘さ。 酸味は少なめ。かすかな渋み。 ある程度のアルコール。 生ハムと合いますね✨ 追記：テイスティンググラスで飲むと、酸味と渋みを感じました。 ピノグラスで飲むと、甘み多めに感じました。。(あくまでも個人の感想です。) ******* ショップで久しぶりに知ってるソムリエさんと遭遇。ボージョレ・ヌーヴォーはシュトーレンとのマリアージュもいいそうです！意外。。甘みと酸味が合うのかな。 試してみようかな✨

naos