「キリ・ヤーニ」は、数世紀に亘り、家族経営でワイン造りを行ってきた名門ブタリス家が1997年に確立させたワインブランドです。 クシノマヴロの銘醸地として名高い、北ギリシャ、ヴェルミオン山の南東斜面に位置する標高300～350mの産地ナウサと南西部の斜面、標高700mの産地アミンデオンの銘醸地で伝統を守り且つ、革新的なワイン造りで高い品質のワインを造り続けてきました。 2000年代に入り創設者ヤーニス・ブタリス氏が加わり、徹底的に固有品種とテロワールの研究が行われました。 ギリシャ語で“酸と黒”の意味を持つ、ギリシャ固有の品種「クシノマヴロ」。 北ギリシャが産地で、世界で最も珍しい“高貴な葡萄品種”の一つとして知られています。 北ギリシャは地中海性気候から大陸性気候まで多様な気候帯を持ち、土壌や標高、地形も異なることからミクロクリマが存在します。 キリ・ヤーニでは多様なテロワールの中で、特に標高の高い地区を中心に、長年の研究により選び抜かれたクローンやフィロキセラ前の古木を栽培。 これらの貴重な葡萄樹は、区画毎に栽培管理がなされ、全て手作業で収穫、更には区画ごとに現代的な手法で醸造が行われます。 伝統的な固有品種のワインだけでなく、国際品種をブレンドしたものなど、バラエティに富んだワイン造りもキリ・ヤーニの大きな魅力となっており、新旧を融合させたワイン造りによって、多くのワイン愛好家から高い支持を集めています。 ギリシャにおける４つの重要葡萄品種クシノマヴロ（赤）、アギオルギディコ（赤）、アシルティコ（白）、 モスコフィレロ（白）のうち、クシノマヴの重要な産地は北部に位置します。 柑橘系、花、メロンの香り。 酸は程々。 ミネラル感。 やや硬い印象。

WINE NINJA