ワインセミナー 世界のワイン① ソムリエ谷宣英さんのセミナーに参加する機会に恵まれました。テーマは世界のワイン。普段あまりお目にかかれない国のワインばかり。 まずはスイスはヴォー州、レマン湖の北側ラ・コートのシャスラ。 やや緑がかったイエロー。柑橘の香り。酸が豊かでミネラルを感じます。とてもピュアでクリーン。

かよころっそ