胡椒のスパイシーな香りがするけど最初の舌ざわりはまろやか、後味にしっかりタンニンの味が。牛丼の甘辛い味とも合う。山椒を効かさせたお味噌汁の後に飲むと、タンニンの渋みみまろやかさがます。肉料理だけでなく、山椒をかけた鰻の蒲焼きとかにも合う予感。テーブルワインとしてはとても良いワイン?

No wine no life