イタリア中部のウンブリア州、アンティノリ カステロ・デラ・サラ サン・ジョヴァンニ・デラ・サラ2020をグラスで。アッサンブラージュはグレケット、プロカニコ、ピノ・ブラン、ヴィオニエ。 色味は明るいイエロー、香りは赤リンゴのバランスにグレープフルーツのニュアンス、やや強めに白い花、石灰のミネラル感。 飲み口は中庸な重さの口当たりに、豊かな果実味とバランス良いなめらかな酸味で、輪郭の立ったリッチ＆エレガントな味わい。 名門アンティノリといえばトスカーナやボルゲリの印象が強いが、地味にウンブリアでもワインを作っている。

TKR