ヴィノスやまざきさんの産直旨安10本セットより。モンペラと思わせてのモンマルサル。メルロ、テンプラニーリョ、シラーのブレンドですが、味わい香りとも平凡、という印象。フレッシュさと酸が際だつ感じ。カテゴライズどおりのすっきり赤。昨日のハンバーグのたねが残っていたので煮込みハンバーグに。あと栃尾の油揚げが売っていたのでねぎ味噌焼きを作ってみました。九条葱なんかを使えば美味しいのでしょうが普通の白葱で。料理と合わせたいワインですね。 ★１日経って飲んだら、果実味とふくよかさが感じられました。最近、変化球カレーが多かったので、豚バラカレーと合わせました。

かよころっそ