ルイラトゥールのムルソー95'アロマはトーストやシードル 干ブドウ 蜂蜜 花の香り テイストはソーテルヌの辛口を飲んでいるようでジュラワインも思わせる感じ、スモーキーだけど酸味が強く全体を引っ張ている20年近いのに未だこんだけ酸味が強いとリリース直後は酸っぱくて飲めなかったのでは？と思うほど。まだまだ熟成可能なすごい白。

石田 貴央