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4.5
今年の初めにまとめ買いしておいたワインをお味見しました。 ニュージーランド ソーヴィニョン・ブラン マールボロのアウテレ・ヴァレー(硬砂岩土壌) 色はやや淡いレモンイエロー、濃縮されたトロピカルフルーツと熟したグレープフルーツ、メロンの果実香が広がる。これだけ完熟したニュアンスを持ちながら、しっかりした酸味をもっており寒暖差がしっかりした産地で育ったのだろう。きりっと爽やかな酸味、はっきりとした果実の長い余韻、アルコールのボリュームとマッチしている。石灰質、貝殻のようなミネラルも併せ持つため、サラダなどのサッパリ系からスパイスの効いた鳥、海鮮系まで合いそうに思う。^^
ショウタロウ,
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今年の初めにまとめ買いしておいたワインをお味見しました。 ニュージーランド ソーヴィニョン・ブラン マールボロのアウテレ・ヴァレー(硬砂岩土壌) 色はやや淡いレモンイエロー、濃縮されたトロピカルフルーツと熟したグレープフルーツ、メロンの果実香が広がる。これだけ完熟したニュアンスを持ちながら、しっかりした酸味をもっており寒暖差がしっかりした産地で育ったのだろう。きりっと爽やかな酸味、はっきりとした果実の長い余韻、アルコールのボリュームとマッチしている。石灰質、貝殻のようなミネラルも併せ持つため、サラダなどのサッパリ系からスパイスの効いた鳥、海鮮系まで合いそうに思う。^^
ショウタロウ,