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3.0
ブルゴーニュ・シャルドネ エティエンヌ・ソゼ 2017 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 シャルドネ アルコール度数 12.5% クロージャー コルク 外観は輝きと透明感のあるレモンイエローで,粘性はやや軽めです.香りは開いており華やか.すいかずら,レモン,赤りんご,かりん,黄桃,パイナップルの香り.バニラやフレッシュなバター,蜂蜜のような甘い風味やミズナラの香りも程よく感じられます.アタックはなめらかで,口当たりはドライ.骨格をなす酸はシームレス,黄色系を思わせる果実味を経て,凛とした素晴らしいミネラル感へ.溌剌なのにオイリーなボリューム感.アフターにはタラゴンやオレガノのような甘いハーブの香りとクリーミーなニュアンスが心地よく香り,余韻が長く長く残ります. 「Pモンラッシェの造り手といえばエティエンヌ・ソゼかルフレーヴ」と言われているそうですね.ものすごく美味しかったです.
齋藤司
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ブルゴーニュ・シャルドネ エティエンヌ・ソゼ 2017 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 シャルドネ アルコール度数 12.5% クロージャー コルク 外観は輝きと透明感のあるレモンイエローで,粘性はやや軽めです.香りは開いており華やか.すいかずら,レモン,赤りんご,かりん,黄桃,パイナップルの香り.バニラやフレッシュなバター,蜂蜜のような甘い風味やミズナラの香りも程よく感じられます.アタックはなめらかで,口当たりはドライ.骨格をなす酸はシームレス,黄色系を思わせる果実味を経て,凛とした素晴らしいミネラル感へ.溌剌なのにオイリーなボリューム感.アフターにはタラゴンやオレガノのような甘いハーブの香りとクリーミーなニュアンスが心地よく香り,余韻が長く長く残ります. 「Pモンラッシェの造り手といえばエティエンヌ・ソゼかルフレーヴ」と言われているそうですね.ものすごく美味しかったです.
齋藤司