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REVIEWS
| ワイン | Ch. Mars Prestige Viognier & Koshu | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
バンザーーーイ！＼(^o^)／ 雲丹！雲丹！雲丹尽くし〜！ もう料亭にしか見えません（≧∇≦） ゆかさん、お料理も上手で優美ですね♡
kaori
あはははーっ！w ヴィオニエとうーにの饗宴（≧∇≦） バンザーイ＼(^o^)／✨
aeroquai
バンザーイ♪＼(^o^)／
Shinichi Yamada
Kaoriさーーん まとさん、理絵子さんからのレシピ！頑張りました(笑)
yukachy
aeroquaiさん！ もう、達成感バリバリーー！バンザーイ ＼(^o^)／
yukachy
信一さーん ありがとーー！バンザーイ ＼(^o^)／
yukachy
このウニご飯は真似したい〜！ なんか贅沢ディナーですね(^^)
末永 誠一
雲丹御飯…なんて贅沢！ これ！香り付きの写メしてくれ‼︎ 目を閉じて いただきまーす！
taiko
キッチリ メンチカツで 油脂と 動物性たんぱく質を 補強しておりますね。 素晴らしい。
佐土原 満
本当に作っておられるー！！すごーい＼(^-^)／ あれ～でも食べれていない‥吸え！私よ空気を吸え～(￣∇￣*)ゞ
コム
日本酒と分かってても開けちゃいますよね、ワイン！
hamadance
すごい〜〜（≧∇≦） やった〜*\(^o^)/* さすがお姉様！ や〜ん！本当に食べたいです〜〜（≧∇≦）笑
yumiha
美味しそ〜 雲丹いくら…このあたりにマリアージュするワインは課題ですよね。 しかし 贅沢だ！ いつか私も真似したい。
HIROMI♯
うに飯？簡単ですか？レシピ教えてください
たきざわただし
炊き上がりのう～に御飯をほぐして混ぜる時に、う～にの良い香りが…たまらんっ！(*≧∀≦) レシピプリーズ！(^_^ゞ
モンカゲ♂
ウニ・ウニ・ウニーーー、 クックパッドで検索しょへ(^^へ)
遠藤 博美 ♂
末永さん でっしよーー(笑) そのあと三つ葉を乗せてお茶漬けにしたら、また最高！！
yukachy
taikoさん 家族にどうしたの？今日は～と言われました(笑) お上品なお味♡
yukachy
佐土原さん あははー育ち盛りがいますのでね～(笑)
yukachy
コムさーん はい、あーーーん (´□`) あれ、と…届かない～ (゜Д゜;)
yukachy
ハマチャン 意地でもワインだーー！と思って(笑)なかなか難しい～ (;^_^A
yukachy
yumihaちゃん やったぁーー！ 次作るのはお正月かなぁ(笑)
yukachy
HIROMIさん せひ！合うワインを見つけて教えてくださーい (^o^)
yukachy
タダチャン、モンチャン 元祖のまとさんはお出汁でRさんはお醤油入れてたので、私は塩と出汁醤油とお酒を入れてうにを乗せて炊飯器で炊きました。一緒に炊くんだよ～江戸っ子は少し濃いめの塩加減の方が良いかもです。 (^o^)
yukachy
博美さん 良いレシピあったら教えてね♡
yukachy
割合はどんな感じですか？ウニ一船？米なんごうすか？作るぞー
たきざわただし
我が家にもこのワインが有ったなら、絶対開けてます（笑）
hamadance
ウニ好きにはたまりませんね～(≧∇≦)♡
まゆ★
ウニご飯！締めに三葉と併せて雲丹茶漬けとか！ 豪華＼(^_^)／
Taku golgo
タダチャン ごうせいに2合に一船使っちゃった！！
yukachy
ハマチャン きっと好きだと思う！！
yukachy
まゆさん イエーイ！！雲丹バンザーイ！
yukachy
Takuさん なんとーー！FBにはアップしたんだけど、そうやってたべたら最高でしたよ！！ 偶然にびっくり♡
yukachy
Tadashiさん 昆布出汁11:うす口1:みりん0.5〜0.7位で美味しく炊けると思いますよ〜 鰹出汁ならよりしっかりに。 市販品を使うならうどん出汁位を目安にしてみては〜
hamadance
ありがとうございます 雲丹探しにいくかな～
たきざわただし
次の流行りはウニご飯ですね(^^)
末永 誠一
さすが！ハマチャン！！ 次はその配合で！！
yukachy
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うーにうにうにうーにうに！ ミッション完了！！ 雲丹ご飯炊きました！ まとさんRさんの先人からのアドバイスで炊いてみましたが、これでオッケーー？かしら？ 雲丹をたくなんて、超贅沢です！動悸がぁーー(笑) できあがってみると、あっさり品の良い雲丹のご飯～すごくおいしくてびっくり！！これは、料亭で最後に出てくる贅沢な晩餐ご飯です！！我ながらウキウキ(笑) さて、ワインは？シャルドネ？！フランスのもの？悩んだ結果、去年の夏に大ヒットだったヴィオニエ＆甲州を～料理を邪魔しないマリアージュ♪でも日本酒の方が合うかなー！ お供は名古屋コーチンのメンチカツ～ バンザーイ！おうちご飯！
yukachy