ボルドー白。ボルドー白は好んで手を出さないが、これはヴィンテージ2006ということで期待していた。色はかなり付いていて香りも複雑、熟成香がついている。飲んでみると、カリフォルニアの樽をバリバリ効かせたシャルドネのような、リッチクリーミーな仕上がりになっている。かなり樽由来の味、料理は選ぶ。 これはこれで経年がもたらす面白みを堪能できた。

七草