Bollinger Special Cuvée写真(ワイン) by はじめ。

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REVIEWS

ワインBollinger Special Cuvée
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2021-01-03
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    はじめ。

    あー、一月も三日になってくると、普通に日曜日やなぁ。(←昨日も言ってた…)日常のあれこれやってると、あっという間に日が暮れる。 でも何やかんや言って、どこにも行かなかったことでちょっとはゆっくりリラックスできたような。 ……うん、そーいうことにしておこう。 そんで景気づけに、正月だから頑張ったシャンパーニュの2本目開けてみた。 スペシャル キュベNV ボランジェ 少し濃いめの蜂蜜色。やっぱ泡って華やかよな。 かなり元気の良い泡。まるで湧き水のようにコンコンと上がってくる。 見た目は甘そうですが、これもふわっと発酵の香りにミネラル、先日飲んだドゥラモットよりさらにキリッと爽やかな香り。 柑橘のキレの良い酸味とリンゴの爽やかさ、後味に蜂蜜、時間が経つとちょっとオイリーな感じ。 後から鼻に登ってくる、完熟した白果実の甘さとコクがほんのりながら長く残る。 最初の爽やかさと、最後の甘苦い残り香の変化が面白かったです。 因みにジェームス・ボンドはティモシー・ダルトン派。誰に言っても「誰それ?」と、言われるケド。

    はじめ。

    はじめ。
    はじめ。

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