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REVIEWS
| ワイン | Aymé Vadim Gevrey Chambertin Cuvée Vadim(2016) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
おー1200ポストですか 本当にニッシーは ハイスペースでカッコいいわ
ごん。
1200ポスト、おめでとうございます！✨ 奇遇ですね(笑)
chambertin89
ごんさん、vinicaへおかえりなさいませ(_ _) 世の中には440万ものワインがあるそうですから、制覇するためには飲み続けるしかありません！笑
Vin étudiant 2024 （ニッシー）
chambertin89さん、 ありがとうございます！ 私もついに1200までやってまいりました！^^; chambertin89さんもおめでとうございます㊗ かなり期待していたエイメ・ヴァディムですが、これがかなりブドウブドウしていまして…(^_^;)笑
Vin étudiant 2024 （ニッシー）
1200ポストおめでとうございます！ペース早いですね〜、羨ましい笑
Eiki
Eikiさん ありがとうございます! 少しペースを落とそうかとは思っております笑 休肝日を週2で設けようかと…
Vin étudiant 2024 （ニッシー）
1200ポストおめでとうございます! うーん、ぶどうぶどうは飲むことなさそうです笑
So1214
So1214さん ありがとうございます。 香りもですし、味わいも完全に黒葡萄の実の部分で、この価格でこれか…と正直思っちゃいました笑 複雑性が全然なくて、直球ストレートな味です…
Vin étudiant 2024 （ニッシー）
1200ポストおめでとうございます㊗️ そんなに「葡萄（ブ・ド・ウ）」なんですね！たぶん飲むことのないワイン…勉強になります(苦笑)
iri2618 STOP WARS
iriさん、 ありがとうございます(^^) 逆にどうやったらこんなストレートな味わいになるんだってすごい不思議でした笑 そして美味しいは美味しいんですが、完全に料理を必要としないワインで、代表的なチーズのどれにもマッチしませんでした…(^_^;)笑
Vin étudiant 2024 （ニッシー）
1,200ポストの達成、誠におめでとうございます♪㊗(*ノﾟДﾟ)八(*ﾟДﾟ*)八(ﾟДﾟ*)ﾉｨｪｰｨ！ マイクロネゴス！ふむふむ初めて聞きました(爆)ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃 そんなネゴシアンもいるのですね(o^-')b ! お若いのに素晴らしく造詣が深く尊敬の眼差しですが、休肝日も是非適度に設けていただきまして、長くワイン道を楽しみましょうね！ また、あのお店でお会いできますことを楽しみにしております♪m(_ _)m
Spring has come!
Spring has come!さん ありがとうございます(^^) 2015年に初リリース（セラーで飲み頃を迎えるまで出荷しない）ため、このヴィンテージが2年目のものという新しい造り手でした。 休館日はどうしようかとかんがえていましたら、最近発売したアサヒゼロの衝撃が結構美味しかったので、意外と実現できそうな気がしてまいりました笑 今日はあのお店でブラインドワイン会でしたが、これがなかなかに難しく、毎回なやまされております笑 またこのお店で飲みたいですね！ よろしくお願いします！
Vin étudiant 2024 （ニッシー）
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ゾロ目 1200ポストのワインはこちら、 エイメ・ヴァディム ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ ヴァディム 2016 にしてみました。 2015年が初ヴィンテージの、マイクロネゴスです。 こちらのキュヴェ・ヴァディムは、300ボトルで、そのうちの一つです。 学者や医者を多く輩出する名家の出で、彼もまた、モスクワの名門校で分子生物学の博士号を修得し…という異例の経歴を持つロシア人の造り手です。 最高品質の果実と最低の収量を持つ区画を吟味して選別。ブドウの二重選別、必要以上の除梗なし、天然酵母の使用が特徴。何より、ワインの熟成中には手を加えることを最小限に抑え、熟成期間もじっくり長くとられます（24ヶ月以上）二酸化硫黄は、春と瓶詰め前の2回のみ添加されます。ワインは、清澄もフィルターもかけられず、月の満ち欠けに従って、手で瓶詰めされます。 まだ飲んだことがないのでわかりませんが、味わいは、オリヴィエ・バーンスタインを彷彿させるものがあるそうな。 シャンベルタン・グランクリュや、クロ・ヴージョなんかも作ってますが、こちらはスタンダードキュヴェだからなのか、自身の名を関しています。どういう意図なのでしょうかね… 味わいの感想は…美味しいけど、美味しいけど…これは完全に葡萄（ブ・ド・ウ）なワインですね…笑 とんでもなくブドウです！！笑 やや自然派系ですが、最初にこれを飲んだら誰もが美味しいと思える味わいだと思います。 ただし、次はないかもしれません…(^_^;) 超貴重な品なので、試してみましたが、もう買わないかもしれません^^; 詳しくはWEBでどうぞ。
Vin étudiant 2024 （ニッシー）