二本目はキャンティ。やや軽やかでスパイシーさも感じる。これはなかなか良いかも。気軽に開けられるサンジョヴェーゼ。 ラム肉のカレーはややトマトが多すぎてカレー感が希薄だった。ハリッサで辛さと風味を調整した。里芋のグラタンは思いのほか美味しく、素材のあっさりとした旨味を楽しめた。

hidenori