微々微発砲。黄色い柑橘の酸味に皮の苦味。緑茶の様な渋味にふくよかな旨味。 酒屋さんのハガキに、変化が早いので、良く冷やしてその日のうちにお飲みください。とあったけど、試しに翌日まで残してみた。緑がかって、濁り緑茶みたいな色。味わいはそれほど変化はなかったけど、時間かけて飲んだ最後の方は、シェリー酒みたいな香りがした。

Hideaki Hagiwara