スッキリした香り。グレープフルーツやほのかに梨やピーチ。 まろやかな果実味。じんわりとしたほのかな甘さ。 上品な感じながら、インパクト弱い。 個人的にはフレッシュさやしっかりした果実味が欲しかった。 3本1万円福袋の1本 以下インポーターさんホームページから ブドウは収穫後すぐにプレスされ、夜の間にモスト清澄後、酵母が加えられます。18〜20℃の温度で20~25日間、ステンレスタンクにて発酵。その後、10日 おきにバトナージュを繰り返しながらシュール・リーで6カ月間熟成されます。

Yevistock