ブノワ・ショヴォーのプイィ・フュメ・ラ・シャルメット。 ドメーヌ・ブノワ・ショヴォーはプイィ・フュメの中でも銘醸地とされるサン・タンドラン村の北部に位置し、この「ラ・シャルメット」の畑も同村内にある区画のようです。キンメリジャン土壌にMLF無しというのはこのAOCらしいですが、ステンレスタンクでシュール・リー熟成するのが特徴。 外観はクリアで緑がかっています。花の蜜やハーブ系。リンゴ酸を強く感じます。 キリッとした辛口ですが、平均的なプイィ・フュメよりもわずかですが酸味やミネラルは控えめ。MLFもスキンコンタクトも行ってないにしては風味豊かでふくよかな印象。余韻に苦み。洗練されており丁寧な造り。 写真は青葉区で見つけたちょっと名前が珍しい神社。

mattz

神社って良いですよね〜！！ それにしても面白い名前！

アトリエ空

驚かされますよね！笑

カボチャ大王

空さん ちょっと山の中にある神社とか、私好きです。 他にも鉄神社とかありました(ﾟ∀ﾟ)

mattz

カボチャさん 読み方も「おどろきじんじゃ」でした。 馬を敬うそうな。

mattz

山の中にある神社がお好きとのことで… 以前、秩父で紅葉を見に城峰神社というところに行こうとして、カーナビを頼りに向かったら車1台ぎりぎりの狭い山道を延々と登らされて、金色の目をした狼の狛犬のいる不気味な神社に迷い混んで恐怖を感じたことがあります(>_<") 城峰公園にある城峰神社と城峰山にある城峰城峰神社というのを間違えていたのですが、あのときは驚きました(^^;

ina☆

読めん。 …医薬神社？ なんだか画数だけでもありがたい感じです 笑

bacchanale

ina☆さん そうです、そういう恐ろしげで木がざわざわしてるような所が好きなんです。 もう神社行き過ぎて怖いとかそういう感情は無くなりましたが、自然と神聖さを感じるのが楽しいんです。 城峰山って昔はお城だったかもと思わせる名前ですね。興味ありありです。

mattz

bacchanaleさん 流石、ご名答です。文系の鑑です。 なんでわざわざ難しい漢字を充てたのかは謎でした。

mattz

このワイン中々良さげです。 寺社巡り、私も結構好きです。知らない街で見つけるとついつい入ってお参りしたくなります。

糖質制限の男

糖質制限の男さん Amazonでもプライム会員なら送料無料で買えるワインです！酸度が強すぎないフュメで、私は好みでした。 神社に行ったら必ず私もお参りしますよ。お賽銭は1円〜10円ですが笑

mattz