イタリア北部のロンバルディア州、フェルゲッティーナ フランチャコルタ サテンをグラスで。シャルドネ100%。 色味はゴールド、泡は細かく、サテンなのでややロープレッシャーで繊細に立ち上る。香りは洋ナシのバランスにグレープフルーツ、豊かに蜂蜜、白い花、軽くイースト。とにかく蜂蜜のふわりとした甘い香りが印象的。 飲み口は、サテンらしい柔らかい泡に、厚みある果実味、穏やかで綺麗な酸味。優しい印象でバランスがとれており、しみじみと美味い。 なおボトルは底の丸い通常のボトルだが、少し前は底がスクエアな個性的なピラミッド型ボトルだった。ソムリエ氏によれば、建前上は澱と良く混ざるように、だが、より深い思いとしては家族経営の中での家族の絆を表現しているとのこと。 有楽町の阪急メンズ東京3Fにあるフランチャコルタバーにて、3種飲み比べセットという僥倖、これは秒で幸せになれる空間。 そこに置いてあったフランチャコルタ全集的な本によれば、ワイナリーのフェルゲッティーナはイゼオ湖の南に位置する。

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