村上さんから、教えていただいたブルピノ♪ ドメーヌ ピエール アミオ エ フィス モレサンドニ 2015 父の日イブってことで、開けました。 バッセン直後から、やさしいチェリーのコンポートやら、完熟ベリー、ブーケの香りがキレイで幸せな気分になります。酸味もほどよく、３K以下のブルピノとの格差を感じます。 濃い目の赤も好きですけど、サラサラいただけるブルピノはマリアージュしやすく、おいしいですね！ お肉はいきなりステーキではなくて、おウチでいただき、写真はサーロインですが、柔らかい松坂牛のロースをプレゼントしましたー⭐︎ しかしまー、スゴい突風で近場しか お出掛けできませんでしたよ。トホホ

えむ お嬢

ありがとうございます☆ えむお嬢さまのお口には合いましたでしょうか？？ ピエール・アミオは比較的クラシカルな造りのなかでも、現代的な醸造技術も取り入れており、それが上手くバランスが取れていて、本当に上手な造り手さんだと思います！ 楽しんでいただけたら幸いです(^^)♪

村上謙太@名古屋ver2

あ、村上さん こちら、スゴくおいしかったですー♪ ブルゴーニュにハマる人の気持ちが少しわかったような。 もう少し寝かすとどうなるか気になりました♪

えむ お嬢

自分も追っかけて、偶然にアミオの95のクロ・サン・ドニ(モレ・サン・ドニ村の由来となった畑、今は弟に手放しちゃった)を飲んだことがあるのですが、眠り中でしたので、評価はまだ出来ていないです。 自分が最高に感動したのも2013年と比較的最近のものでしたしね。

村上謙太@名古屋ver2

93年ってスゴい！ 畑にも歴史があるんですねー モレ・サン・ドニのまえがクロ、と＿φ(￣ー￣ ) ブルゴーニュは造り手しだいですね〜 どうしても好みが偏りがちになるので、また教えてくださいね〜（╹◡╹）

えむ お嬢

こちらこそ！

村上謙太@名古屋ver2