こんばんは。 代々木公園を20kmラン チーズ講座。 ワインとのマリアージュ。 まずはサンセール。 それも2005の熟成したもの SANCERRE Les Balles Dames 2005 ソーヴィニヨンブラン100% フランス ロワール 造り手：GITTON Pere et Fils。 外観は黄金色。 ソーヴィニヨンブランだけれども貴腐ワインの様である。 粘性もとても豊か。 香りはリンゴ系。 ハチミツのニュアンス。 アカシアというよりゼラニウム。 ジャスミン、ハーブ。 スワリングしてみると、ミネラル感、シレックス感が出てきます。ドライなレモングラスの様な感じで少し若返る。 味わいとしては、アタックはとてもリッチ。 余韻も10秒以上と長く、苦味は感じません。 ブドウが成熟した感じが強く出ていて、美味しいです。 シェーブルタイプのセル・シュール・シェールとマリアージュが抜群でした！ あとは30ヶ月熟成のコンテともやっぱり相性抜群でどんなチーズとも相性よさそうでした！ 同じサンセールでも熟成したものだと全然味わい違ってきますね！！

futta

たくさんのフォロワーさんの為にも、投稿楽しみにしていまっする( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ futtaさんのサンセール要注目です！

里ちゃん

里ちゃん サンセール美味しかったです〜

futta

20kmラン♪スゴーイ✨2時間切ってるし〜尊敬✨✨ もう、私は走るの断念です！笑　疲れるし〜、年には勝てない(>_<) サンセール〜♡家にもあった～！飲んでみよう♡

mamiko·˖✶