グラスで飲んだウルフベルジュのリースリングが紅茶の香りがしてとても印象的だったので、ヴィヴェイユ・ヴィーニュを購入。 ワクワクして開けてみると、香りは控えめ。 青リンゴ系の香り？ 色は黄色がかっていて透明度はある。 リースリングらしい爽やかな酸味が前に出てきて、尾を引かずにサッパリと消えゆく。 ちょっとだけ熟成された土のニュアンスがある？ でもグラスで飲んだやつの方が旨かったな。 6℃から開けたけど、温度が低すぎるかな？ 2日目 しばらく温度が上がるまで待ってみた。 ペトロール香っぽい香りが少しだけ見える。 酸味は少しまろやかになり、リースリングらしいミネラルを後味に感じられるようになってきた。 これこれ。うまぁ〜い。

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