レイノーの会　メゾンドミナミさんにて 乾杯のシャンパーニュは、マグナムのブランドブラン 造り手さんは、Pertois Moriset ペルトワ・モリゼ オジェ、クラマン、シュイィのぶどうをブレンドとのこと。綺麗な酸、熟成感とコクがありしっかりめのお味。 アミューズはウニのムース　フェンネルのクリーム

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