伊勢丹の地下でグラスワイン。シャンパーニュを代表する有名銘柄、ジャック・セロスのイニシャルです。グランクリュのアヴィーズ・クラマン・オジェのシャルドネ100%で作られるブラン・ド・ブランです。デゴルジュマンは2013年12月23日。けっこう新しいですね。早速飲んでいきます。 色が結構濃い黄色。液体も重ため。泡立ちはけっこう激しい。香りはバターやナッツの樽香がかなり強い。しばらく置くとアプリコットやマンゴーの濃くて甘味のある果実の香りが立ってくる。 味は酸が弱めでクリーム系の風味が強く出ている。全体のまとまりがとれている。果実感も結構あるんだけど樽が強すぎてよくわからなかった。補糖してないみたいで余韻の嫌な感じはない。造りの良さは伝わってくるんだけど今ひとつ心動かなかった。

hartmann13