クリスマスらしくということで、DPの2005年ロゼを頂いてみました。 しっかりとした美しいオレンジ色。 スモーキーなナッツに、オレンジ・フラワー、トロピカルな果実の凝縮感を感じます。 甘い果実味にはコクがあり、綺麗なアンダー・レイヤーの酸味、ブラッディ・オレンジの苦味のあるミネラル感など、全てがオイリーな球体の中に存在し、そしてとても長い、長い余韻へと。 だんだんと赤果実にアースやファンキーなノーズを感じますが、ある意味この完成されすぎた果実感は、DPならではでしょうか。 乾杯はクープで、後はⅢで香りやウエイトを楽しみました。 ずーっと避けていたマカロン、それを知っていて持って来る方がいらっしゃるのです。 でもやっぱりマカロン美味しい。。。

Marcassin

素敵です〜(>_<)♡♡ マカロン…美味しいですよね✨✨ すこーし自粛、、もいいですが たまにならいただいてもバチは当たらないはずー？ 私は毎日スイーツいただいてますか(^^;)

ほろ苦ココア

う~ん マカロンとヴィンテージ ロゼDP 素晴らしい(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

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史上最強の可愛さ… これは反則ー♡ ポストカードにしてモエとラデュレに売り込みに行きますっ‼︎ クープグラスはアンティークですか？

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ヒュー✨ドンペリ ロゼ ( ´ ▽ ` )ﾉ そして素晴らしいシャンパンクープいいですねー 色合いといい、泡の雰囲気も抜群ですねー こりゃー美味しいでしょ～ ✨✨

江川

Marcassin神父さま〜 Buon Natale♪ 私もこちらは数年前に勢いで購入して、飲んだことがあります(^^)v 色々飲んだ後だったので、味わいの記憶は乏しいです(^_^*) 甘い物も召し上がるのですね！ 私は苦手です(>_<)

Masanari

ほろ苦ココアさま〜 ありがとうございます。 エルメやラデュレ、エヴァンやメゾン・ド・ショコラ等大大大好きなのですが、もうワインでさえ危険な程頂いていて、落ちにくい歳ですので、我慢大会でした。頂いたクッキーとかココアさまに差し上げたいくらいです。 Happy Holiday です！

Marcassin

CWL_hiroさま〜 ありがとうございます。 この季節はロゼ・シャンパンが飲みたくなりますよね。 マカロンともピッタリでした。 今月は飲み過ぎ、食べ過ぎですね。

Marcassin

miho_vinoさま〜 ありがとうございます。 ちょっとレディ受けを狙い過ぎでしたでしょうか。 グラスはロブマイヤーのヴィーナ・ゲミシュター・サッツと言うシリーズの物です。名前の由来はオーストリアの13のDAC産地の1つだそうです。バレリーナの曲線美と違い、控えめなモダンな雰囲気で素敵だと思います。

Marcassin

江川シャンパーニュ殿下殿〜 ありがとうございます。 久しぶりのDP Roseでございました。 クープで頂きますとボディの力強さが強調されますが、香りの拡散は否めません。でも優雅な気分になりますね。 クリュッグ・ロゼも上品で素晴らしいですが、DPロゼは体育会系で素晴らしかったです。

Marcassin

Masanari センセ〜イ♪ さま〜 ありがとうございます！ Noel ！ ワインも勢いが大事です。ですのでオリヴィエ・バーンスタインのグラン・クリュ、勢いで行って下さい！ 甘いもの大、大、大好きなのです。チョコレートにケーキ等子供の頃から大好きですが、もう摂取したらした分溜まる一方で、お手上げです。。。

Marcassin

や～♪珍しい！ マカロンぎっしりですね(笑)

京ぶっち

Marcassin神父さま〜 グラン・クリュの件！ 鋭意努力いたします(笑) 話は変わりますが、 明日、プスドールのソワサントウーヴレ‘11を飲む予定なのですが、やはり、前もって抜栓しておくべきでしょうか？ そうであれば、どれぐらい前に開けておくべきでしょうか？ ご教示くださいm(_ _)m

Masanari

ピンクが♬*゜きゃわきゃわです～ そしてとってもお似合いです❣❣ マカロンは、１日2個までですよ～( *´艸`)ﾌﾌﾌ

みか吉

夢のようなクリスマスです〜映画の中のようです(^^)このマリアージュは反則ですね、食べちゃいますよねぇ笑

おいも

京ぶっちさま〜 ありがとうございます。 美味しいものは、特に甘いものは少しで十分なのですが、確かにぎっしりでした。 京ぶっちさまはもっと凄い量のケーキでしたが。

Marcassin

Masanariセンセ〜イ♪さま〜 プスドールは今ではシャンボール迄含めて大ドメーヌに発展致しましたが、やはり本家本元と言えばヴォルネイのこちらの畑と、同じくモノポールのクロ・デ・ラ・プスドールですね。 ブルゴーニュのルージュはデキャンタしない方が良いと個人的には思いますし、ヴィンテージやアペラシオンによって様々だと思います。ご教示だなんてとんでもございませんが、どうでしょう2、3時間前位に抜栓されて、後はグラスで開かせて行くと良いのではないでしょうか。

Marcassin

みか吉さま〜 ありがとうございます。 美味しい物は少し頂くから良いのですが、数の美しさもございますね。美味しい内に食べないともったいないですので、1日2個では味が落ちて行く一方です。と言う言い訳で何個ですかね1日に。

Marcassin

おいもさま〜 ありがとうございます。 はい人間は罪深い生き物でございますので、DPロゼを頂きながら容赦なくマカロンを頬張るのでしたー。 まあ12月とはそう言う月でございますね。お互い気をつけましょう。

Marcassin

きゃあああああ ドンペリロゼにマカロン 天国ですか？！？！！ 羨ましいに尽きます。。。。。(*´∇｀*)♡♡♡

Vanilla

Vanillaさま〜 ありがとうございます。 マカロンは嬉しい頂きものでした。 DPロゼはこの季節にピッタリですね。 正しくヘブンでございました。 Happy Holidays!

Marcassin

Marcassin神父さま〜 ご教示有難うございましたm(_ _)m 教えを基に楽しく頂きたいと思います♪

Masanari

お菓子は我慢できても、ワインは～(>.<) しかし、時には お菓子とのマリアージュも♡ (*^^*)

pochiji

Masanariセンセ〜イ♪さま〜 ご投稿楽しみに致しております。 良い状態で頂けると宜しいですね。

Marcassin

pochijiさま〜 ありがとうございます。 確かにワインのない人生なんてあり得ませんね。 お菓子も普段我慢しておりますと、美味しさが倍増致します。 この季節は要注意ですね、何か理由を付けては食べて飲んでおりますから。

Marcassin

おはようございます～✨ 出遅れました(^^;))) DPのロゼ❤️❕ この季節にピッタリですゥ(#^.^#) グラス………こちらの形もステキですね～✨❇️ 上からのお写真の泡に引き込まれる感じです❇️ Marcassinさん☆が甘い物がお好きとは知りませんでした(^^;))) Marcassinさん☆は甘いものがお好きﾒﾓﾒﾓφ(．．)

meryL

meryLさま〜 こんばんは。 出遅れなんてお気になさらないでくださいませ。 読んで頂けるだけで光栄でございます。 クープ・グラスは普段余り使いませんが、こう言う時に使って しまいたくなります。 色々なスパークリングはございますが、シャンパーニュに匹敵する良いものは早々ございませんね。 本当にただお祝いのお酒ではなく、歴史や地域の特徴が本当に良く表現されていると感じます。 何でも美味しいものは良いものは甘辛に関係なく大好きです。

Marcassin

心ときめくピンクpost♡♡ クリスマスにDPのロゼもラデュレのマカロンも素敵過ぎます(*^^*)✨ Marcassinさんが飲まれた同日？翌日？に同じくDPロゼを頂いていたので、同じだ✨と嬉しい連鎖だったのですが、こちらは残念ながらトキメキも女子力も何も無い、仲間の誕生日会でした(^-^;

mituki

mitukiさま〜 ありがとうございます。 久しぶりのDPロゼ、堪能致しました。 お誕生日のお祝い宜しいではないでしょうか。 お誕生日にDPのロゼでお祝いして頂けたら嬉しいと思います。 そろそろ年末ですね。 新年のお祝いはどの様なシャンパンが宜しいでしょうか。 良い新年をお迎えください。

Marcassin