ちょっと変わり種。南フランスの島の修道院で作られるシャルドネ。 これが樽ドネというやつなのか、ムンムンの香り。バター、トースト、バニラ、果実の香りもしっかり感じられる。果実は桃とかトロピカルフルーツみたいな感じ？ただ若干嫌な香りがあり気になる、なんなんだろうか？ まだブショネなど劣化ワインの香りがどんなものなのかわかっていないので劣化しているのかどうなのかわからない。 そこまで気になるレベルではないのでまあよしとしよう。 口に含むとまったりとした幸せな口当たり、あとから酸味がきてちょっと悪目立ちしてくる、個人的にもうちょっと穏やかだと嬉しい。タンニンも感じられ、生の魚介とか鮨というよりはバターソテーなどしっかり目の料理が合いそう。 個人的に非常に惜しい、香りや酸味などもう少しで感動できるレベルのワインだったと思う。個体差やヴィンテージ差であることを祈りまた飲みたいと思う。

AGM

こちら気になってるワインの1つです。 漫画ソムリエール、le vin #131「血脈」にも登場したワインです。 南フランスの修道士の島として知られるサントノラ島で造られていて、ブルゴーニュというよりは、カリフォルニアのシャルドネに近いそうですね。 2003年にはブルゴーニュの品評会でマルク・コラン、ドメーヌ・ブシャールのモンラッシェに次ぐ3位にも選ばれたことがあるようです。

Vin étudiant 2024 （ニッシー）

Vin étudiant様 コメント有難うございます！ 実は私も5,6年前からずっと飲みたいなと思って何故か飲んでなかった一本でした笑 シャルドネに限らないんですが、あまり全地域のワインを飲んでいないのでブルゴーニュらしさカリフォルニアらしさというのは正確にはわかりませんが、樽感という意味ではボーヌっぽさはあるのかと思いますがトロピカルフルーツなどの果実感がたしかにカリフォルニアっぽいと言えばそうなんでしょうか？ 2003年の品評会の話は初めてお聞きしましたが、ヴィンテージによってはたしかに高い評価を得るといったことが想像できるワインです。 お手頃ワインといった価格帯ではありませんが是非飲んでみてください！

AGM