今夜はお休み前夜特別ルールでの家飲み。(笑) 明日は町内の新年会で家でワインは飲めない為に飲み切るか半分残して中１日置くかというところですが、これならアルコール度数低めだし、泡物で王冠なので開栓保存出来ませんので丁度良さそうですね。(シャンパンストッパーは使えたので、保存出来ますね。) 先日、ゆーも様からいただいた2018ペティアン キャンベル(カーブドッチ)。 早速いただきます。(‐人‐) 王冠なので栓抜きで開けましたが思いの外、｢ポーン！｣と音がしてヽ(; ﾟдﾟ)ﾉ ﾋﾞｸｯ！(笑) 泡は元気で、色は銅を思わせる黒みがかったロゼ。 ロゼに仕立てている訳ではなく、キャンベルを使うとこういう色になる、というのはゆーも様のポストからの受け売り。 フルートでなく、ブルゴーニュグラスでいただきましたので、いきなり香りが鼻にガツン！ときました。(>_<) ツン！とする炭酸の刺激が治まると、葡萄本来のフルーツ、青っぽい茎・草等を思わせる香り。 味わいは酸っぱさはないものの、甘さもなくドライ。 最初の一杯は澄んでいますが、段々濁りが増し、味わいも 変わっていきます。 最初から飲み切るつもりではありますが、飲むほどに勢いがつき、やめられなくなりそうです。(笑) 改めてゆーも様には感謝を申し上げます。 また、飲みに行きましょうね！(　-∀・) 【その他】 ショップ情報です。 ペティアンとはアルコール発酵途中に瓶詰めを行い、発酵で生じる炭酸ガスをそのまま 自然な形で含んだフレッシュな "にごり発泡ワイン" です。 山形県産のキャンベルを使用し、酸化防止剤無添加(サンスフル)で造りました。華やかなぶどうの香りがグラスから溢れる爽やかな飲みくちです。 通常のワインは透明な状態にして瓶詰を行うのですが、このワインは瓶中の濁りも味の要素と考えて造っています。 口の中で弾ける泡とフレッシュな果実味、のどに感じる爽やかさをお楽しみ下さい。 【その他2】 昨年末までの単身赴任を機に｢平日は家飲みしない｣としてきましたが、単身赴任が終わったからといって、毎日ワインを飲んでいては身体も財布ももちません。 娘にも｢平日は飲まないと言ってるのに何で金曜日は飲んでるの？w｣と訊かれましたので(^_^;)))、ルールを策定しました。 アメリカの作家、生化学者として有名なアイザック・アシモフのロボット工学三原則に倣っております。 chambertin89　ワイン飲み三原則 第一条 chambertin89は平日家飲みをしてはならない。但し、家飲みの機会を看過することによって、肉体・精神の健康に危害を及ぼしてはならない。 第二条 chambertin89は最高位様に与えられた命令に服従しなければならない。ただし、与えられた命令が、第一条に反する場合は、この限りでない。 第三条 chambertin89は、前掲第一条および第二条に反するおそれのないかぎり、ワインを飲まなければならない。 金曜日を平日として考えると家飲みしてはいけない事になりますが、休みの前日の一番開放的な気分の時に飲めないのは精神的に苦痛ですので、第一条の但し書きにより、休みの前日は家飲みOKとしています。(笑) ( ・∀・)お分かりいただけましたでしょうか？ 【その他3】 本日のランチは職場の同僚とイタリアン。 (そんな事は滅多にありませんけど。笑) 地場産振興センター内にあるので、PRの目的もあり、地元の食材や特産品の洋食器を使っています。 新潟市と銀座にも出店していて、新潟市ではなかなか予約がとれない人気店との事でLINEにあげたら、お店の名前も書かないうちにゆーも様から見破られてしまいました。(笑) とても美味しかったですが、テタンジェのグラス売りなんかもあったので飲めないのが辛かったです。(>_<) ついでに物産店の前でネタ写真も。(笑) 郷土が生んだヒーローですが、実物大は大きいですね。

chambertin89

キャンベルアーリーのペティアン 楽しんで頂けてなによりです♡ ロゼ にしようと思って作ったのでは無いと ショップさんでお伺いしました〜 なんだか懐かしい赤金色ですね！ 三原則の「飲まなければならない」に 激しく同意いたします〜(笑)

ゆーも

ゆーも様 美味しいペティアン、ありがとうございました✨ また、ご同意いただきありがとうございます。(笑) また、よろしくお願いいたします✨

chambertin89

ちょうど同じ日に飲んでいたんですね！！ 僕は吹き出すのではないかと恐る恐る王冠を栓抜きで少しずつ開けました（笑） アイザック・アシモフのロボット工学三原則、懐かしいです(^^)

Yuji♪☆

Yuji♪☆様 偶然でしたね。(笑) 吹き出しはなかったですが、結構大きな音がして驚きました。 ヽ(; ﾟдﾟ)ﾉ ﾋﾞｸｯ！ アシモフはSF、ミステリー、エッセイと色々読みました。 久しぶりに何か再読してみたくなりました。(^_^)

chambertin89

わーい⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ 大好きなペティアン❤️美味しいですよねぇ〜 チャンバーチンさんのコメントが素晴らしくて 美味しさが鮮明に蘇って参りました✨ また飲みたいです！ 休日前の夜に飲めないなんて有り得ませんよね〜

toranosuke

toranosuke様 toranosuke様もポストを拝見して美味しそうだなと思いましたが、やはり美味しかったですね。 (^_^) 家族でアルコールを嗜むのは私と父だけなので、休日前の飲酒はなかなか理解してもらえないようです。(笑)

chambertin89

中々ルールが…笑っ

アトリエ 空

アトリエ 空様 (笑)

chambertin89

chambertin89さん、ワイン飲み三原則ナイスですね、当家でも採用して良いでしょうか？笑

TKR

TKR様 ありがとうございます✨ よろしければどうぞ、ご採用下さいませ。(笑)

chambertin89

chambertin89さん、ではありがたく使わせて頂きます！笑

TKR

私も独自の三原則を作ろうと思いましたが、1分だけ考えて諦めました(苦笑)

糖質制限の男

糖質制限の男様 ネタ元をちょっと弄っただけですので。(笑) とはいえ、やる以上は大真面目ですが。

chambertin89

ナポレオンの言葉もじりますか 「ワインはビジネスがうまくいった時に飲む価値があり、うまくいかなかった時には飲む必要がある」

TKR

TKR様 同意でございます。(笑)

chambertin89

209センチですか…。 大きいですね^^; 走高跳の中学生記録が確かそのくらいです(・∀・)←だからなんだという情報

bacchanale

bacchanale様 大きいですね。 足元が写っておらず、今一つその大きさが表現しきれていないのが、残念でした。(>_<) (゜ロ゜)！走り高跳びで2m以上跳べたなんて、尊敬します。(笑)

chambertin89