西日本を中心に台風の影響が深刻ですが、新潟はフェーン現象でヤバいです。 昨日、東京へ行っている間に赴任先の上越市では観測史上最高の40.3℃を記録。 私の地元も39.5℃で3位になる等、全国の最高気温上位10位のうち9つまでが新潟県でした。(^o^;) 本日も同様の気温が予想されていて暑いです。(>_<) 今日のワインは昨夜のネッビオーロの芳香と余韻からピノ系にと考えていましたが、流石に暑すぎるので予定を変更して白ワインに。 ゆーも様からの交換ワイン、新潟県のカーブドッチ、2018アルバリーニョ。 2017/11/13付のWINE REPORTに ｢新潟ワインコースト　秀逸なアルバリーニョの産地｣と題するレポートがありましたが、新潟県のアルバリーニョの品質、将来性について極めて高い評価でした。 煌めきを感じる少し濃い目のペールイエロー。(濃い目のペールって表現も変ですけど。笑) 白い花やパイナップル等の果実の香り。 密度の高い液体を口に含むと甘味の後にほんのりほろ苦さを感じ、上品な生き生きした酸とミネラルも。 これは旨いです。 レベルの高いアルバリーニョだと思いました。 コルクはディアム10。 少し寝かせても良かったですね。 半分残して明後日残りを試します。 (明日は不在なので。) ゆーも様、ありがとうございました！ 【追記　8/17】 旅行の為に中1日置いて残りを。 みずみずしさが失われてドライな印象ですが、今日も猛暑だった事や旅行疲れも影響して私自身の感度が変わっている可能性も否定出来ませぬ。(>_<) 後から初日に感じた酸も追いかけてきて旅の疲れも癒されます。 熟成アルバリーニョも今後の宿題としたいと思います。 iri2618様のポストで見かけた48ヶ月ステンレスタンク熟成のアルバリーニョ等々飲んでみたいです。 (探したけどネットショップでは同メーカーの違うアイテムしか見つかりません。(>_<)) 【その他】 元々は7月にカルテットが会員四割引だったので興味を示されたアトリエ空様とゆーも様に｢手配しましょうか？｣と私が持ちかけたものです。 交換ですと支払いが発生しますので、ゆーも様には現金でのお支払をお願いして、OKとのご返事でしたが、｢交換ワインはカーブドッチのアルバリーニョの予定でした♥️｣、｢フェルミエさんのアルバリーニョよりもこちらの方がレアで、私はこちらの方が好きです。｣等々誘惑されて、交換をお願いしてしまいました。(笑) 夕食の仕込みは余った牛肉を使って吉野家風味付けで牛丼。 暑苦しくてすみません。(笑) 傷物で半額だったとうもろこし。 この他にラ－サラも作ろうと思います。

chambertin89

誘惑した覚えはないのですが(笑) もう一本ご所望なら手配しますよ？(笑)

ゆーも

ゆーも様 魅力的なお申し出でしたので、誘惑に感じた次第です。(笑) レア物と伺いましたが、ゆーも様はコネクションをお持ちなのですね。Σ( ﾟДﾟ) ちょっと買いすぎたり、東京で飲んで来たりしてますので、しばらく自粛します。(^_^;)))

chambertin89

小布施のアルバリーニョと交換いかがですか？(笑) 今なら安心院も手に入れられるかも⁇

iri2618 STOP WARS

iri2618様 アルバリーニョ1つとっても色々飲んでみたいアイテムがあって手が回りませんね。(>_<)

chambertin89

vinicaしてると、ワインはもちろん、お料理も知らない単語名前料理法が出てきて勉強になります。 ラーサラ覚えました(^_^)

糖質制限の男

糖質制限の男様 元々は北海道のものなので、私もテレビ等で知ったものです。(笑) 蕎麦サラダなんかも好評です。(^_^)v

chambertin89

40.3度って激しいですね。 小職は暑さに弱いのですぐへばってしまいそうです。 暑い時にネッビをやめて白は正解でございます(ᵔᴥᵔ)

vin-be 1.1

vin-be様 今晩は。 新潟は雪国のイメージで涼しいと思われ勝ちですが、フェーン現象で酷暑は結構ありますし、夏は蒸し暑いです。(>_<) 昨年も私の赴任先と自宅が全国最高と狙い打ちの日がありました。(笑) いっそワインも止めてビールにした方が良いのでしょうけど。(笑)

chambertin89

これまで北は北海道から青森秋田山形とワイン巡りの旅で南下してきましたが、次は新潟と思っていました。新潟にも美味しいお酒がたくさんありそうですね！いつか地元の海産物と板そばとのペアリングをしてみたいです(^^)笑

yaccoxx

yaccoxx様 是非、新潟県産ワインをお試しいただければと。 私よりも詳しいゆーも様にご案内をお願い致します。(笑)

chambertin89