すげーとろとろしとる。柑橘系の匂いが微かに、緑茶っぽい匂いがメインかな？柑橘の皮っぽい苦味もあるが、植物っぽさ、緑茶っぽさが強いかも。品種由来の酸味も。とろとろなるのは、乳酸菌のイタズラ、と聞いたことがあるが、乳酸っぽさは感じない。じんわり旨味もあるかなぁ？くらい。とろみの印象のせいか、ぐびぐびは、飲めない。

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