Donatella(46)、Fabio(54)の夫婦で営む小規模生産者。 ブドウ畑はDonatellaの父の代1988年からあったが、ワイナリーは2009年に設立された新しいワイナリー。 ソムリエでもあるDonatellaとワインジャーナリストでもあるFabioがコンビを組み設立したワイナリー。 有名エノロゴEmiliano Falsini氏と協力しながら、クオリティーの高いワインを生産している。 試飲会。 フレッシュ。 青リンゴっぽい香り。 後味にがい。

WINE NINJA